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Miel multifloral del archipiélago de Chiloé. La flora nativa de la isla —tiaca, ulmo, tepú, arrayán— le da un carácter más oscuro e intenso que el de las mieles de valle.
Cristaliza con el tiempo, como toda miel real. Para devolverle la textura basta entibiarla a baño maría, nunca a fuego directo.
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