Chorizo de Chillán Ahumado con Merkén (Longaniza)

Longaniza de Chillán Ahumada con Merkén (Haciendas de Ñuble)

La misma longaniza de Chillán que ya conoces, pero con merkén de verdad en la masa. Ahumada, con el picor justo: no te tapa el sabor de la carne, lo levanta.

Embutida en tripa natural de cerdo y ahumada de forma artesanal. A la parrilla revienta pareja y suelta ese olor que una longaniza industrial no te da.

Ingredientes: carne y tocino de cerdo, sal, lactato de sodio, pimentón, fibra de soya, comino, merkén, orégano, ajo, polifosfato de sodio, maltodextrina, eritorbato de sodio, pimienta, sorbato de potasio, nitrito de sodio.

Conservar refrigerada entre 0° y 5°. Dura 45 días desde su elaboración.

Elaborada por Fábrica de Cecinas Haciendas de Ñuble, Chillán.